Gaji PT Griya Miesejati Bakmi GM diperkirakan mulai Rp4,5 juta per bulan untuk level crew outlet sampai sekitar Rp15 juta untuk level manajer. Angka ini bukan angka resmi perusahaan, melainkan estimasi berdasarkan pola gaji industri restoran di kota besar seperti Jakarta.
Nominal yang diterima tiap karyawan bisa berbeda karena mengikuti UMK lokasi outlet, jabatan, pengalaman, dan shift kerja.
Profil Singkat PT Griya Miesejati Bakmi GM
PT Griya Miesejati adalah pengelola jaringan restoran Bakmi GM di Indonesia. Perusahaan ini menaungi operasional gerai makan cepat saji khas bakmi.
Ruang lingkup kerjanya mencakup pelayanan outlet, dapur produksi, dapur sentral, gudang bahan baku, hingga kantor pendukung seperti HR, finance, dan marketing.
Kisaran Gaji PT Griya Miesejati Bakmi GM
Berikut estimasi kisaran gaji per bulan untuk 20 posisi outlet dan kantor. Tabel ini bersifat perkiraan pada saat penulisan dan dapat berubah mengikuti kebijakan perusahaan.
| Jabatan | Kisaran Gaji per Bulan | Catatan |
|---|---|---|
| Crew Outlet | Rp4,5 juta-Rp5,5 juta | Umumnya ikut UMK setempat |
| Kasir | Rp4,5 juta-Rp5,7 juta | Ada tunjangan shift |
| Cook | Rp4,7 juta-Rp6 juta | Tergantung pengalaman masak |
| Steward | Rp4,5 juta-Rp5,3 juta | Fokus kebersihan dapur |
| Barista Minuman | Rp4,5 juta-Rp5,5 juta | Area beverage outlet |
| Shift Leader | Rp5,5 juta-Rp6,8 juta | Koordinasi shift harian |
| Asisten Kepala Outlet | Rp6 juta-Rp7,5 juta | Pendamping operasional gerai |
| Kepala Outlet | Rp7,5 juta-Rp10 juta | Tanggung jawab penuh gerai |
| Area Supervisor | Rp9 juta-Rp12 juta | Bawahi beberapa outlet |
| Staff QC Food | Rp5,5 juta-Rp7 juta | Kontrol kualitas makanan |
| R&D Menu | Rp7 juta-Rp10 juta | Pengembangan resep baru |
| Purchasing | Rp6 juta-Rp8 juta | Pengadaan bahan baku |
| Staff Gudang | Rp4,8 juta-Rp6 juta | Stok dan distribusi |
| Driver Operasional | Rp4,8 juta-Rp6 juta | Antar bahan antar gerai |
| Admin Outlet | Rp5 juta-Rp6,5 juta | Laporan dan kas kecil |
| Staff HR | Rp6 juta-Rp8,5 juta | Rekrutmen dan administrasi |
| Staff Finance | Rp6 juta-Rp8,5 juta | Pembukuan dan kas |
| Staff Marketing | Rp6 juta-Rp9 juta | Promo dan media sosial |
| IT Support | Rp6,5 juta-Rp9 juta | Sistem kasir dan jaringan |
| Manajer Operasional | Rp12 juta-Rp15 juta | Strategi operasional wilayah |
Untuk nominal terbaru, konfirmasikan melalui kanal resmi perusahaan atau tawaran kerja tertulis karena UMK tiap daerah diperbarui setiap tahun.
Komponen Penghasilan Karyawan
Total penghasilan tidak hanya gaji pokok. Gambaran umumnya meliputi:
- Gaji pokok sesuai jabatan dan lokasi
- Uang makan dan transportasi
- Tunjangan shift untuk jam kerja malam atau akhir pekan
- Upah lembur sesuai ketentuan
- Bonus kinerja bulanan atau triwulanan
- Insentif penjualan outlet tertentu
- THR keagamaan sesuai masa kerja
Tidak semua komponen selalu diterima penuh setiap bulan karena mengikuti kehadiran, target, dan kebijakan internal.
Faktor yang Memengaruhi Besar Gaji
- Jabatan dan besar tanggung jawab operasional
- Pengalaman kerja dan lama masa kerja
- Lokasi outlet, Jakarta umumnya lebih tinggi dari kota kecil
- Status kerja, kontrak, tetap, atau harian
- Jumlah shift dan lembur yang dijalani
- Penilaian kinerja dan kebijakan perusahaan
Tugas dan Tanggung Jawab Utama
- Crew service melayani pesanan, mengantar makanan, dan menjaga kebersihan area makan.
- Kasir mencatat transaksi, menerima pembayaran tunai dan nontunai, serta membuat laporan kas harian.
- Cook menyiapkan bahan, memasak menu sesuai standar resep, dan menjaga kualitas rasa.
- Kepala outlet mengatur jadwal shift, stok bahan, target penjualan, dan kinerja tim gerai.
Cara Melamar Kerja PT Griya Miesejati Bakmi GM
- Cek kanal resmi perusahaan dan portal lowongan tepercaya secara berkala.
- Siapkan CV, KTP, ijazah terakhir, dan surat lamaran ringkas maksimal satu halaman.
- Datang walk in interview hanya bila informasi jadwal berasal dari sumber resmi.
- Waspadai lowongan yang meminta transfer uang atau biaya administrasi dalam bentuk apa pun.
FAQ
Berapa gaji crew outlet Bakmi GM per bulan?
Estimasinya sekitar Rp4,5 juta-Rp5,5 juta per bulan, umumnya mengikuti UMK lokasi outlet tempat bekerja.
Apakah gaji di atas sudah termasuk tunjangan?
Belum tentu, nominal dasar tersebut bisa bertambah dari uang makan, lembur, bonus, dan insentif penjualan.
Di mana cek lowongan resmi Bakmi GM?
Cek melalui kanal resmi perusahaan seperti situs karier, akun media sosial resmi, dan portal lowongan tepercaya.